Kyslá hubová
Huby najlepšie vyniknú asi v polievke. Táto hustá hubová polievka rozhodne stojí za vyskúšanie.
Ingrediencie
- zemiaky
- huby - dubáčiky ale aj šampiňóny najlepšie čerstvé,
- bobkový list
- smotana na varenie
- hladká múka
- soľ
- ocot
Inštrukcie
-
Zemiaky dáme variť do cca 3 l hrnca spolu s nadrobno nakrájanými hubami, bobkovým listom a soľou.
-
Keď sú zemiaky polomäkké, prilejeme smotanu zmiešanú z 2 (3) lyžicami hladkej múky (hustotu, kto má ako rád, ja dávam na toto množstvo 2 lyžice), dochutíme octom, prípadne soľou.