Jednoduchá zeleninová polievka
Polievočka na zahriatie aj na zasýtenie.
Ingrediencie
  • 1 karfiol
  • 200 g zeleného hrášku
  • 4 karotky
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • trocha strúhaného muškátového orieška
  • 2 PL oleja
  • 1 PL masla
  • 2 PL hladkej múky
Inštrukcie
  1. Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame.
  2. V hrnci rozpustíme maslo, olej, pridáme nakrájanú zeleninu, krátko opražíme, zaprášime múkou, zalejeme vodou, premiešame, osolíme, okoreníme, pridáme trošku strúhaného muškátového orieška.
  3. Necháme zovrieť a pomaly prikryté varíme na minime. Podľa potreby dosolíme.