Hubová polievka so zeleninou
Hubová sezóna pomaly končí,ale prečo si nepochutnať na hubovej polievočke?:-)
Ingrediencie
  • 400 g čerstvých húb najlepšie plávky,hríby,kuriatka, 60g údenej slaniny, jedna cibuľa, 300g zemiakov, 350g miešanej mrazenej alebo čerstvej zeleniny, sladká mletá paprika, jedna lyžica vegety, jedna lyžička drvenej rasce, 1 liter vody, 4 strúčiky cesnaku, majorán
Inštrukcie
  1. Slaninu pokrájanú na kocôčky rozškvarímr, pridáme nadrobno posekanú cibuľu, očistené zemiaky nakrájané na kocky a chvíľu popražíme. Vložíme očistené plátky húb a eśte orestujeme.
  2. Pridáme zeleninu, poprášime sladkou mletou paprikou, vegetou, drvenou rascou, zalejeme vriacou vodou a varíme do mäkka. Dochutíme pretlačeným cesnakom a majoránom.