Šalátová polievka
Zelený šalát už dostať počas celého roka, ale dobre poslúži aj ľadový šalát
Ingrediencie
  • 40 g masla
  • 40 g hladká múka
  • soľ
  • vegeta
  • 1 zeleninový bujón
  • 2 dl kyslej smotany
  • hlávka šalátu
  • ocot
  • kôpor
Inštrukcie
  1. Z masla a múky urobíme bledú zásmažku.
  2. Zalejeme studenou vodou a vymiešame. Pridáme vodu, soľ, vegetu a privedieme k varu.
  3. Pridáme bujón a povaríme.
  4. Šalát dobre umyjeme a posekáme na drobné pásiky.
  5. Do polievky pridáme smotanu, šalát, kôpor, necháme prejsť varom a hneď vypneme. Dochutíme octom.