Gulášová polievka
Gulášová polievka - klasická hustá polievka, ktorá s krajcom čerstvého chleba nahradí aj obed alebo večeru
Ingrediencie
- 1 ks cibuľa
- 1 ks zelená paprika
- 1 PL olej masť
- 2 ČL mletá červená paprika sladká
- 1 ČL mletá červená paprika štipľavá
- 150 g hovädzie mäso
- 150 g bravčové mäso
- 1 ČL mleté čierne korenie
- 2 strúčiky cesnak
- 4 ks zemiaky
- soľ
- rasca
- majoránka
Inštrukcie
-
Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji.
-
Pridáme na drobno nakrájanú papriku, na kocky pokrájané mäso a oprážíme.
-
Poprášime mletou paprikou, posolíme, pridáme korenie, rascu, majoránku, podlejeme vodou a udusíme do mäkka.
-
Občas pomiešame a podľa potreby pridáme vodu.
-
Keď je mäso skoro mäkké, pridáme na drobno pokrájane zemiaky, pretlačený cesnak, dolejeme zvyšnou vodou a povaríme, kým aj zemiaky nazmäknú.