Marhuľové košíčky
Marhuľové košíčky
Ingrediencie
  • 2 poháre polených marhúľ
  • 250 g masla alebo rastlinného tuku
  • 200 g múčkového cukru
  • 1 vrecko vanilkového cukru
  • štipku soli
  • kôru z 1 citróna
  • 4 vajcia
  • 250 g hladkej múky
  • 50 g Solamylu
  • 1/2 vrecka prášku do pečiva
  • asi 60 kusov papierových košíčkov
  • Poleva: 100 g prášk. cukru šťava z 1 citrónu
Inštrukcie
  1. Marhule necháme odkvapkať na site.
  2. Z tuku, cukru, vanilkového cukru a soli vymiešame krém.
  3. Pridáme citrónovú kôru a nakoniec vmiešame vajíčka - jedno po druhom.
  4. Zmiešame múku so Solamylom a práškom do pečiva, pridáme ich tiež do krému a všetko dohromady miešame, kým nevznikne hladké cesto.
  5. Vložíme do seba vždy 2 alebo až 3 papierové košíčky.
  6. Každý z týchto pevných košíčkov naplníme 1 a 1/2 polievkovou lyžicou cesta, zarovnáme a položíme naň polovičku marhule.
  7. Vo vyhriatej rúre (el. sporák 175 st C / plyn stupeň 2) pečieme 20 - 25 minút.
  8. Práškový cukor vymiešame s citrónovou šťavou, okraj košíčkov ním potrieme a necháme vychladnúť.
  9. Pre tých lenivých, čo sa im nechce paprať s košíčkami: Na plech dáme mastný papier.
  10. Naň vylejeme cesto a zarovnáme ho. Rovnomerne poukladáme polovičky marhúľ.
  11. Upečieme, citrónovou zmesou polejeme koláč rovnomerne v prúžkoch krížom cez marhule.
  12. Na záver pokrájame koláč na kúsky - 1 marhuľa = 1 kúsok.