Marhuľové košíčky
Marhuľové košíčky
Ingrediencie
- 2 poháre polených marhúľ
- 250 g masla alebo rastlinného tuku
- 200 g múčkového cukru
- 1 vrecko vanilkového cukru
- štipku soli
- kôru z 1 citróna
- 4 vajcia
- 250 g hladkej múky
- 50 g Solamylu
- 1/2 vrecka prášku do pečiva
- asi 60 kusov papierových košíčkov
- Poleva: 100 g prášk. cukru šťava z 1 citrónu
Inštrukcie
-
Marhule necháme odkvapkať na site.
-
Z tuku, cukru, vanilkového cukru a soli vymiešame krém.
-
Pridáme citrónovú kôru a nakoniec vmiešame vajíčka - jedno po druhom.
-
Zmiešame múku so Solamylom a práškom do pečiva, pridáme ich tiež do krému a všetko dohromady miešame, kým nevznikne hladké cesto.
-
Vložíme do seba vždy 2 alebo až 3 papierové košíčky.
-
Každý z týchto pevných košíčkov naplníme 1 a 1/2 polievkovou lyžicou cesta, zarovnáme a položíme naň polovičku marhule.
-
Vo vyhriatej rúre (el. sporák 175 st C / plyn stupeň 2) pečieme 20 - 25 minút.
-
Práškový cukor vymiešame s citrónovou šťavou, okraj košíčkov ním potrieme a necháme vychladnúť.
-
Pre tých lenivých, čo sa im nechce paprať s košíčkami: Na plech dáme mastný papier.
-
Naň vylejeme cesto a zarovnáme ho. Rovnomerne poukladáme polovičky marhúľ.
-
Upečieme, citrónovou zmesou polejeme koláč rovnomerne v prúžkoch krížom cez marhule.
-
Na záver pokrájame koláč na kúsky - 1 marhuľa = 1 kúsok.