Kysnuté rožky
Kysnuté rožky (na 64 ks)
Ingrediencie
- 100 ml teplej vody
- 1 lyžica kryštálového cukru
- 42 g droždia
- 1 kg hladkej múky
- 300 ml oleja
- 500 ml mlieka
- lyžica kryštálového cukru
- vajíčko
- kypriaci prášok
- 2 lyžičky soli
- lekvár/nutela
- vajíčko na potretie
Inštrukcie
-
Spravíme kvások. Do múky s kypriacim prášok pridáme vykysnutý kvások, olej, mlieko, cukor, vajíčko a soľ.
-
Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme vykysnúť.
-
Cesto si rodzelíme na 8 kusov. Každý kus rozvaľkáme na kruh a rozdelíme ako tortu na 8 trojuholníkov.
-
Naplníme ich lekvárom/nutelou. Jednotlivé časti zatočíme. Potrieme vajíčkom a pečieme 15 minút pri 180 °C.