Údená domáca klobása
Údená domáca klobása Bola tu pred nami a bude ešte dlho po nás. Recept na domácu klobásu by mal byť vždy po ruke. 10 kg bravčového mäsa (druh v postupe)200 g soľ200 g červená mletá paprika100 g rozpučený cesnak20 g mletá rasca20 g čierne mleté korenie12 m čriev...
Jahňacie guľky so syrovou čiapočkou v paradajkovej omáčke s cuketou
Jahňacie guľky so syrovou čiapočkou v paradajkovej omáčke s cuketou Môj vlastný recept na veľmi chutné výdatné a pomerne rýchle jedlo s arabským korenením, ktoré je krásne voňavé s pikantnou chuťou, zasýti a zahreje. jahňacie guľky:500 gramov mletého jahňacieho...
Najjednoduchšia mäsová roláda
Najjednoduchšia mäsová roláda Rozpadáva sa Vám Roláda, rozvarí, rozpečie, vypečie ? vytečie ? Skúste túto, je jednoduchá, ako JEDNODUCHÁ MÁRIA - Tenké plátky adidaskovej slaninky (majú krájané v LIDL-i- 600g vykostených kuracích stehien- 7g soli- 500g klobáskovej...
Polievka z kohútich drobov
Polievka z kohútich drobov Ide o veľmi silný a nádherne voňavý vývar z kohútich drobov, korenín a zeleniny. 1 kohútie droby z domáceho kohúta - hlava (krídla, hrabáky, žalúdok, srdce, krk, vyrezaný tuk z kohúta)4 čerstvé mrkvy2 petržlenové korene1 menší zeler1...
ECHT pomaly pečená hus
ECHT pomaly pečená hus Nech je akákoľvek veľká, štyria ju spucujú až na kosť. 1 hus (ideálne nad 4 kg)1,5 - 2 PL soliKYSLÁ KAPUSTA NA SLADKO:1 väčšia cibuľatrojnásobné množstvo kyslej kapusty (aj s trochou šťavy samozrejme)2-3 PL medu Hus je najlepšia aspoň 2 hodiny...
pečené kačacie stehná na kalerábových rezancoch s lokšou
pečené kačacie stehná na kalerábových rezancoch s lokšou Niekedy sa oplatí vybočiť zo štandardu a skúsiť menšiu zmenu. Je to osviežujúce a človek má pocit luxusu. Nenadarmo patrí Vojto medzi najlepších. KALERÁBOVÉ REZANCE2-3 PL masti1 menší kaleráb (na osobu)riadna...
Magický koláčik
Magický koláčik Magický koláčik - nadýchaný koláčik, ktorý dokáže pripraviť každý 75 g prášk. cukor3 vajcia85 g rozpusteného masla3 PL vody1/2 ČL vanilková esenciakôra z 1/2 citróna85 g hladkej múky + štipka soli4 dl mlieka1 vanilínový cukor2 banány (alebo iné ovocie...
Vyprážané zelerové rezne
Vyprážané zelerové rezne Veľmi chutné, lacné a rýchle zeleninové jedlo. 800 gramov zeleru - buľva1 lyžička citrónovej šťavysoľ podľa chuti2 vajciahladká múka podľa potreby50 ml studeného mliekastrúhanka podľa potrebyslnečnicový olej podľa potreby Celer pokrájame na...
Francúzska roláda z kurčaťa
Francúzska roláda z kurčaťa Prišla mi početná návšteva s deťmi, bolo treba ich milo a chutne prekvapiť pestrým dobrým jedlom, ktoré možno podávať za tepla i za studena, vybrala som recept z francúzskej kuchyne. 1 kurča o váhe cca 2000 gramov1 hlávka ľadového šalátu200...
Hovädzie líčka na červenom víne a tymiáne
Hovädzie líčka na červenom víne a tymiáne Dnes sa hovädzie líčka už považujú za lahôdku, hoci v minulosti to tak nebolo pre ich tuhosť a zdlhavú prípravu, to je však naozaj minulosť 🙂 1000 gramov hovädzích líčok4 väčšie cibule10 strúčikov cesnaku3 veľké čerstvé...
Hríbová praženica
Hríbová praženica Praženica z pravých hríbov je veľká pochúťka, pripraviť sa dá z čerstvých i sušených húb. 50 gramov sušených dubákov1 veľká cibuľa2 až 3 vajcia na osobu3 lyžice slnečnicového oleja/domácej bravčovej mastisoľ podľa chutimletá rasca podľa chutičerstvo...
Hovädzie líčka na smotane
Hovädzie líčka na smotane Celý život v pohybe - hádam najjemnejšie hovädzie mäsko 1 väčšia cibuľa40 g maslo1 čl mletej červenej papriky1/2 čl mletá rasca) (alebo drvená)2 bobkové listy4-5 ks nové koreniehovädzí vývar (alebo zeleninový)1 kg hovädzích líčok250 ml...