Domáci zemiakový chlieb

Domáci zemiakový chlieb

Domáci zemiakový chlieb 500 g hladkej múky50 g droždiavlažnej vody podľa potreby3 lyžičky cukru3 lyžičky soli3 lyžičky octu3 lyžičky rasce3 varené zemiaky. Vo vlažnej vode rozpustíme droždie, pridáme cukor a necháme nakysnúť.Potom pridáme rascu, ocot, soľ, zemiaky a...
Domáci biely ošatkový kváskový chlieb

Domáci biely ošatkový kváskový chlieb

Domáci biely ošatkový kváskový chlieb 250 g aktívneho kvásku z hladkej bielej hl chlebovej múky250 g hladkej svetlej chlebovej múky T 650250 g hladkej múky extra špeciál 00300 ml nesýtenej minerálnej vody Bonaqua/inej nesýtenej1 zarovnaná polievková lyžica soli Recept...
Kváskový zemiakový chlieb zo špaldovej múky

Kváskový zemiakový chlieb zo špaldovej múky

Kváskový zemiakový chlieb zo špaldovej múky Recept na veľmi chutný kváskový zdravší chlieb zo špaldovej múky so zemiakmi, ktorý zostane dlhšie vláčny a čerstvý ako v deň pečenia. Na rozkvas:1 polievková lyžica aktívneho ražného kvásku150 gramov špaldovej chlebovej...
Ražný kvások podľa Petra Reinhardta

Ražný kvások podľa Petra Reinhardta

Ražný kvások podľa Petra Reinhardta Založenie kvásku je základom pečenia domáceho kváskového chleba bez droždia. 500 gramov ražnej múky500 ml vlažnej vody Než začneme so založením kvásku, pripravíme si chlebovú ražnú múku, vlažnú vodu, čistý uzavierateľný sklený...