od Libchen | dec 14, 2016 | slané ňamky, špeciality
Pečeňová židovská paštéta Tento recept je z výpiskov mojej mamy, ktorá sa ho naučila od Židov, pripravuje sa z pečene kukuricou vykŕmenej husy. 500 gramov husacej pečene z husi vykŕmenej kukuricou /foie gras/200 gramov husacej masti4 vajcia uvarené na tvrdo1 stredne...
od Libchen | dec 12, 2016 | slané ňamky, špeciality
Domáca bravčová masť a oškvarky z rúry Tento výborný recept sa od klasického spôsobu škvarenia masti a prípravy oškvariek líši tým, že masť sa vytápa v rúre dlhšie pri nižšej teplote ako obvykle, pričom netreba vôbec miešať suroviny. 2500 gramov kvalitnej surovej...
od Libchen | nov 9, 2016 | slané ňamky, špeciality
Madarské ryžové jaternice Máte radi jaternice a už nerobíte zabíjačku? Pripravte si ich podľa tohto receptu, môžete doma plniť črievka a uvaríte, ak črievka nemáte, plnku jednoducho upečiete, sú výborné za tepla i za studena 500 gramov dlhozrnnej ryže800 gramov...
od Libchen | okt 21, 2016 | slané ňamky, špeciality
Grilovaná polenta ako príloha k mäsu Ide v podstate o uvarenú kukuričnú kašu, ktorú ešte horúcu nalejeme do pekáča, po vychladnutí a stuhnutí pokrájame a grilujeme. Podávame ako prílohu k mäsu. 250 gramov instantnej polenty/kukuričnej krupicemorská soľ podľa chuti1000...
od Libchen | júl 29, 2016 | slané ňamky, špeciality
Prekladané smotanovo – oškvarkové pagáčiky Čakáte návštevu? Pripravte pre nich tieto úžasné oškvarkové pagáčiky 🙂 Budú však vynikajúcou prílohou k sýtejším polievkam na kyslo a rovnako i k rôznym gulášom. 600 gramov hladkej múky extra špeciál 002 čajové lyžičky...
od Libchen | jún 22, 2016 | slané ňamky, špeciality
Plnený zemiakový koláč so syrom a šunkou 500 gramov v šupke uvarených zemiakov250 gramov hladkej múky1 kus vajce100 gramov Pražskej šunky/inej100 gramov plátkového syra podľa vlastného výberusoľ podľa chutičerstvo mleté čierne korenie podľa chuti2 lyžice slnečnicového...
