od Hucko | nov 24, 2016 | hydina, Mäso
pečené kačacie stehná na kalerábových rezancoch s lokšou Niekedy sa oplatí vybočiť zo štandardu a skúsiť menšiu zmenu. Je to osviežujúce a človek má pocit luxusu. Nenadarmo patrí Vojto medzi najlepších. KALERÁBOVÉ REZANCE2-3 PL masti1 menší kaleráb (na osobu)riadna...
od Libchen | nov 18, 2016 | hydina, Mäso
Francúzska roláda z kurčaťa Prišla mi početná návšteva s deťmi, bolo treba ich milo a chutne prekvapiť pestrým dobrým jedlom, ktoré možno podávať za tepla i za studena, vybrala som recept z francúzskej kuchyne. 1 kurča o váhe cca 2000 gramov1 hlávka ľadového šalátu200...
od Libchen | nov 13, 2016 | hydina, Mäso
Pikantný paprikáš z kačacích žalúdkov Kačacie žalúdky sú veľkou lahôdkou, pripravujú sa na rôzne spôsoby, veľmi chutný je z nich paprikáš s pikantnou ostrou chuťou s domácimi haluškami. 600 gramov kačacích žalúdkov1 veľká cibuľa1 čerstvá feferonka1 lyžica sladkej...
od Hucko | nov 5, 2016 | hydina, Mäso
Rizoto s kačacím pečeným mäsom a kačacími škvarkami Naša verzia tradišného maďarského jedla (Ludas kása) – akurát nie z husi, ale z kačky 3 dl ryže5 dl vývaru (najlepšie je z kačky samozrejme)pečené mäsové odrezky3-4 stredne veľké mrkvymalá konzerva...
od Libchen | okt 3, 2016 | hydina, Mäso
Kuracie stehná dusené na Chardonnay, bobkovom liste a bylinkách Talianska kuchyňa je založená na jednoduchosti a dôslednom využití všetkých surovín. Tento recept je v časopise SAVEUR № 23/2015 str.26, kde ho uviedla Mara Martin z Da Fiore v Benátkach 4 kuracie stehná...
od Libchen | sep 20, 2016 | hydina, Mäso
Pomaly pečená domáca kačka s jablkom Prišiel čas, kedy sa pečú kačky rôznym spôsobom, mne sa veľmi osvedčil pomalý spôsob pečenia. Domáca kukuricou vykŕmená a vypitvaná kačka o váhe 3200 gsoľ podľa potrebycelá rasca podľa chuti1 kyslejšie jablko50 ml 33% – tnej...
