od Libchen | jún 22, 2016 | Mäso, mix
Stephaniebraten – rakúska vcelku pečená pečienka z mletého mäsa plnená vajcami na tvrdo 600 gramov mletého hovädzieho mäsa a mletého bravčového pliecka v pomere 1 : 12 kusy včerajších žemlí2 kusy vajec3 strúčiky prelisovaného cesnaku1 kus malej cibule pokrájanej...
od Hucko | máj 15, 2016 | Mäso, mix
Roláda z mletého bravčového a hovädzieho mäsa so zemiakovým prívarkom. Niektoré tradičné recepty stačí trošku modifikovať a niektoré ani nie 🙂 STRED ROLÁDY3 vajcia1 väčšia cibuľamaslo (asi ako prst dospelého človeka)2 riadne štipky soliKLOBÁSKOVÁ ZMES:500 g mleté mäso...
od Hucko | okt 5, 2015 | Mäso, mix
Hamburger – Mňamburger Aj odporcovia hamburgerov si ho môžu vychutnať, samozrejme použijeme to, čo poznáme a čomu veríme. – pol kila bravčové stehno (alebo pliecko)- pol kila hovädzie zadné (stehno)- 14g soli (zarovnaná stredná polievková lyžička)-...
od Hucko | júl 14, 2015 | Mäso, mix
Dusená kyslá kapusta s domácou údenou klobásou Tradičná pochúťka z Liptov-a. cca 1 kg kyslej kapusty (trošku vyžmýkať – nie veľmi)2 nožičky domácej údenej klobásky2 dl vody na podliatie Klobásku si nakrájajte na kolieska a opražte v hrnci, alebo hlbšej panvici....
od Bozon | máj 14, 2015 | Mäso, mix
Šampiony v brokolicovej perinke šampiony, brokolice šampiony (aj oravská, brokolica, vajcia, strúhanka, hladká múka, soľ, čierne korenie, gazdovská slanina, masť, cibuľa, grilovacie korenie mleté čierne korenie, cesnak) brokolicu uvaríme najlepšie na pare. po...
od moon1979 | apr 27, 2015 | Mäso, mix
Slovenský hot dogu na studeno Ak je v recepte KLOBÁSKA, nemôže to byť zlé 🙂 1 l ístkové cesto2 veľké kuracie prsia5 ks kvalitných párkov (klobáskoidných, trošku paradajkového pretlaku,)soľ1 žĺtok Kuracie prsia som si prekrojila po dĺžke na polovicu a vyklepala na...
