RECEPTY

mäso (305)
ryby a more (24)
bezmäsité (249)
šaláty a nátierky (92)
polievky (69)
omáčky a marinády (9)
sladké pečenie (362)
slané ňamky (45)
chlieb-pečivo (30)
zaváraniny (26)
nápoje (41)
ochucovadlá (14)




Partneri (abc...)



karfiolovo-pórová krémová polievka

autor: moon1979 (konzument)      body: 10      zobrazenia 5010      podpora -
karfiolovo-pórová krémová polievka
Pozrite si všetky recepty užívateľa moon1979 (konzument)

Len vyskúšané veci, žiadne BLUDY (a OBLUDY).
Pridajte sa k šéfkuchárom aj na Facebooku.
Uvidíte recepty  BEZ REKLÁM  medzi prvými.

Recept

Polievka je základ a ak je ešte aj rýchlo hotová a chutná, tak spokojnosť bude zaručená

Zloženie:
na cca 1,8 litra polievky som použila:
1/2 menšieho karfiolu,
7cm kúsok póru,
4 zemiaky,
vývar,
1dl smotany na varenie,
bobkový list, petržlenová vňať,
1 cibuľku

Postup:
orestujeme si na jemno nakrájanú cibuľku na troške oleja, pridáme na drobno nakrájanú zeleninu, zalejeme vriacim vývarom (prípadne bujónom alebo len čistou vodou), podľa potreby dochutíme vegetou, dáme 1 - 2 ks bobkového listu, trošku petržlenovej vňate a varíme do mäkka (cca 20 minút). následne rozmixujeme (môžeme do hladka, ja nechávam zopár malých kúskov zeleniny aby bolo cítiť), pridáme smotanu na varenie, necháme prejsť varom a podávame :)

na mojom tanieri samozrejme nesmie chýbať chilli :) takže to červené je chilli omáčka :)

ak chceme dosiahnúť inú chuť, na ďalšíkrát môžeme pridať syr alebo tretia možnosť 3 strúčiky pretlačeného cesnaku :) zakaždým bude mať polievka iný chuťový rozmer

Vytlačiť recept




Zimný festival jedla 2017
Podporme lokálnu gastronómiu a slovenský gastro-turizmus
celý článok...
Školy varenia v roku 2017
Marcel Ihnačák, Gabo Kocák, Igor Čehy, Jozefína Zaukolcová, Tomáš Sika, Braňo Križan, .... a mnohí iní
celý článok...
ZÁKLADNÁ tabuľka na riedenie chilli v pokrmoch na dosiahnutie želanej pálivosti (hrejivosti)
Viete si nastaviť pokrm, aby jeho pálivosť bola prínosom a nie dôvodom PN-ky ? Pomôžem Vám...
celý článok...
Sója - exkurzia v továrni
Boli moje predsudnky opodstatnené, alebo som sa ochudobnil o ďaľšiu dobrotu ?
celý článok...
Ako rýchlo obaliť šampiňóny alebo karfiol v trojobale?
Trik, ktorý je vhodný pre každého, čo potrebuje rýchlo obaliť malé kúsky zeleniny.
celý článok...